Periodo

Il ciclo di coltivazione di questo ortaggio è abbastanza breve, seminandolo direttamente in campo da metà febbraio in poi si riesce a raccogliere già ad aprile.

Curiosità

Proprietà nutrizionali

I piselli sono una miniera di acido folico, . In questi legumi, anche il contenuto di vitamina C  e di Sali minerali (potassio , ferro , magnesio, calcio ) è piuttosto abbondante.

Simbolo

Legume considerato simbolo di fortuna e prosperità, tanto che anticamente i suoi fiori venivano utilizzati per intrecciare ghirlande da offrire alle spose.